成都有什么好吃的? - 爱问答

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成都有什么好吃的?

成都有什么好吃的?

下面是成都的一些美食区。  在这些地方你就能买到很多OK的小吃了哈成都有好几条各具特色的美食街,由西往东呈扇形排列:

锦里小吃一条街、沙西美食一条街(沙湾路西延线)、一品天下美食一条街、羊西线美食一条街及府南新区火锅一条街、草堂餐饮娱乐圈(包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路)、万达广场美食街、武侯祠大街-双楠美食区、玉林-中华园美食区-科华路-领事馆路美食街、人民南路南延线休闲餐饮一条街、望平街美食区、春熙路小吃街区(成都小吃城、龙抄手、担担面等等)。

成都是我们四川省内的直辖市,成都的美食当然也是有很多种的,如果让我们一一列举出来,真的是让人听了馋涎欲滴,说都说不完。


下面让我们来看一下有哪些食物是我们百吃不厌的吧。


冒菜


大家对于冒菜来说真的是非常的不理解,大家都说冒菜是一个人的火锅,冒菜和火锅还有麻辣烫都非常的相似。他们的里面的种类和样式都非常的想象,但是就是名字不同而已。当然了,木材也是成都著名的美食,而且特别是对于女性朋友来说,都非常的喜欢吃辣的食物,像冒菜当然是来到成都必不可选的。


麻婆豆腐是四川省成都市的名菜,当然了在我们现在有很多地区也都可以迟到,不光只有在成都可以吃到。麻婆豆腐在成都是非常有名气的,而且他现在在全国也都非常的有名气。我们都特别的喜欢吃麻婆豆腐里面的豆腐,非常的信任加入一些辣椒末,还有一些肉末,真的是美到极致。


钵钵鸡在成都也是非常有名气的,如果我们到成都来办事或者是旅游的话,就可以尝一下成都正宗的钵钵鸡,和我们现在吃的真的是完全不一样。钵钵鸡主要是在很早以前就已经发现了,而且这也涉及到历史非常悠久的一道美食,它在陶瓷器里面加入一些红油,再加入脱骨的鸡肉,切成片搅拌而成,而且皮也非常的酥脆,肉质也非常的软嫩,是我们大家都非常喜爱的一道美食。


串串香在成都也非常的有名气,当然了,现在的串串香在哪里都可以看到,我们大家最早听到的麻辣串串串香就是在佛山的串串香真的是特别的好吃,我们一定要到成都,一定不要错过这道美食。里面的配菜和一些荤类素类都非常的有诱惑力。真的是让人欲罢不能,吃了流连忘返。


担担面也是起源于成都的,他在我们的生活当中应该也是非常常见的了吧,现在去街里逛街的话,就可以看到一些面馆里面有担担面的存在。当然了,在我们地区吃的担担面是没有成都吃的正宗的,而且在那面里面的配菜或者是汤料,在成都也是一觉得可以为他竖出大拇指,自从来到了成都吃了担担面之后,别的地区的担担面真的是不值一提。


肠粉看起来也非常的有诱惑力,里面加入了肥肠,还有就是用红薯粉做的粉丝,非常的筋道,而且让人吃起来非常的吸引人,当然里面的肥肠真的是肥而不腻,吃起来非常的有口感,粉丝当然两种结合在一起是非常合适的,要不然为什么叫肥肠粉呢?来到成都一定要尝一下这些美食,要不然就白来了。

應該有很多好吃的,我記得有火鍋好吃

1、串串香:

起源于四川成都 ,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。

2、鸳鸯火锅:

是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮。

3、担担面是著名的成都小吃:

用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。

4、龙抄手

创始于本世纪40年代。当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓”字音,也取“龙凤呈祥”之意,定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。

5、夫妻肺片:

成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。

 

出名的就是火锅当然特色小吃也很多

当然是没有的太多的

建议去去宽窄巷,想吃什么,应有尽有。

香辣兔头、串串香、鸳鸯火锅、担担面、抄手、夫妻肺片……

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