如何制作黄金鸡蛋炒米饭？黄金鸡蛋炒米饭都需要哪些材料？

关键字：鸡蛋 更新时间：2020-01-20 01:56:51 178次访问

     制作黄金鸡蛋炒米饭做法如下：

用料

主料

• 胚芽米饭1碗

辅料

• 蛋黄

  2个

• 火腿肠

  1根

• 葱

  1段

• 盐

  2克

• 食用油

  适量

做法：

1.准备原料。

 

2.炒锅油热后放入一半葱花。

 

3.放入米饭和蛋黄，改中小火不停翻炒，让每一粒米裹上蛋黄。

 

4.炒到米粒表面干爽，翻炒过程中米粒在锅中会跳舞哦！就可以放盐、火腿肠粒，继续翻炒。

 

5.火腿肠炒出香味后放入剩下的葱花，炒出葱香即可关火。

 

6.美味黄金鸡蛋炒饭。

烹饪技巧

加入蛋黄后一定要快速翻炒，在蛋黄凝固前均匀裹在每一粒米上。如果您不用不粘锅，油就不能放太少。米一定要炒至干爽，粒粒分明才好吃。胚芽米含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质，可以减肥、补脑、降三高，适宜所有人群食用。因为胚芽米是当季的新米，所以您烹制时水不要放太多，米饭干爽一些才适合用来炒饭。

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