土豆可以在减肥时期吃吗？
在减肥之前用土豆来代替主食可以起到减肥的效果，但是在吃土豆之后就不可以摄入其他的主食了，对于一些糖尿病患者来说，合理的控制饮食是非常重要的，如果经常吃一些精细的食物，很可能会让血糖升高，让胰岛素大量的分泌，导致身体中的糖分转化为脂肪，引起肥胖的问题，如果我们用土豆来代替精细的食物可以让血糖的上升速度减慢。
这主要是因为土豆中含有丰富的纤维素和淀粉，土豆消化的速度比较慢，所以身体中的血糖也不容易升高，可以抑制胰岛素的分泌，对于减肥的人来说，土豆可以增强饱腹感，减少其它食物的摄入，所以对于减肥是有很大作用的。
如果在减肥期间用土豆或者是其他的薯类来代替主食，可以达到减肥的目的，也可以控制血糖，土豆中的营养元素也是非常丰富的，可以为身体提供所需要的矿物质和维生素，所以并不会让身体出现营养不良的情况。
在减肥期间用土豆代替主食是一种不错的减肥方式，土豆中含有的蛋白质含量是比较少的，如果长期用土豆来代替主食，那么很可能让身体中的蛋白质缺乏，如果选择用土豆来进行减肥，要适量的增加其他食物的摄入，比如含有蛋白质丰富的食物，如鱼虾，瘦肉等，做到合理膳食。
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