麦烧的前世今生 - 爱问答

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麦烧的前世今生

动态图形界的风清扬——烧麦的前世今生 - 知乎
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烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。

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