鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养大
鹌鹑蛋比鸡蛋更有营养。鹌鹑的蛋个头虽小，但蛋白质含量却与鸡蛋相当，而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3—4倍，有健脑、补脑的效果。另外，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对视力有很好的保护作用。
尽管鹌鹑蛋比鸡蛋小好几倍,但它们总体营养价值相似,都是蛋白质、B族维生素的好来源,也是脂肪、维生素A、维生素D和微量元素的较好来源。
鹌鹑蛋的营养价值高一些
鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋大很多了，少量吃的话和鸡蛋普量吃差不多
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