餐饮业有哪些不为人知的秘密?
肯德基的吮指原味鸡如何学着做?
肯德基吮指原味鸡的配方大概是世界上最大的餐饮界秘密。
哈兰桑德斯上校在1939年首次推出这款产品,11种香料的神秘混合让它在市场上一炮而红。最初的手写配方被放在一个350公斤重的保险箱里,外面还封了两英尺厚水泥,它保存在位于美国肯塔基州肯德基总部内一间守卫森严的房间里。而为了将保密进行到底,配方被拆成了两份,没有任何一家供应商能拥有完整的配方。
所以,想要做出来完全一样的肯德基吮指原味鸡,恐怕是不可能啦。
小成本大收益,自由灵活,还是比较赚钱的
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