葡萄园与葡萄酒庄环境要求高吗
庄园应建在适宜于种植酿酒葡萄的区域内，环境应符合NY/T 857 的规定。 1. 酒庄加工区与葡萄园在酒庄的同一区域内，优级庄与特级庄的葡萄园与加工区必须在同一视野内。 2. 葡萄酒庄园周围应无有害气体、沙尘、烟雾、不良气味等污染源。 3. 葡萄酒庄园建筑周围应有良好的视野，远离居民生活区、养殖场等易产生污染的场所。 4. 其他要求应符合GB/T 23543 及GB 14881 的规定。
葡萄园
1 应有可控、稳定的葡萄园，其面积应与葡萄酒年产量相符。 2 葡萄园中所种植的葡萄应为适宜当地生态条件、宜与酿造葡萄酒的优良品种。 3 葡萄园种植符合规范要求，园貌整齐美观。 4 葡萄园灌溉用水应符合GB 5084 《农田灌溉水质的标准》要求；每年应有土壤检测报告；肥料使用应符合NY/T496《肥料合理使用准则通则》；农药使用安全、规范，符合GB/T 8321.9 《农药合理使用准则（九）》的要求。 5 葡萄果实颜色正常，符合品种特征，果穗新鲜洁净（特殊工艺的产品除外），有品种典型香气，无病虫害、霉烂果。采收的葡萄中污染物限量应符合GB 2762 的规定，农药最大残留限量应符合GB 2763 的规定。
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