吃鸡蛋中毒是什么表现
很多体虚、大病初愈的患者及产妇都会大量吃鸡蛋，以滋补身体，增强体质。然而，这样做出来的效果往往并不明显，甚至有些会出现副作用！那些吃了很多鸡蛋后，感觉腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者还可导致昏迷的情况，在现代医学中，被称之为“蛋白质中毒综合征”。 多吃鸡蛋，体内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产生大量的氨，一旦氨溶于血液之中，则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败，产生羟、酚、吲哚等，因而会出现“蛋白质中毒综合征”。 鸡蛋吃太多小心引发心血管疾病 鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。此外，吃太多鸡蛋也会容易造成营养过剩、导致肥胖。
我觉得：国人凡事都讲究一个适量，吃啥、喝啥、运动等等也都是如此。鸡蛋做为食物来说，它是含有高蛋白和胆固醇的，每天从保障营养的角度来说吃一枚鸡蛋就完全可以满足人体对蛋白质的需要了，胆固醇正常的人，每天补充一个鸡蛋中蛋黄所含有的量也就可以了。可是有的人对鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等蛋类还有些偏爱，每天的进食量也就多了一些。吃鸡蛋等蛋类多了的情况下会不会有不良（中毒）反应呢？我认为：回答应该是肯定的。就拿我家孩子来说吧，他出生在上个世纪七十年代末，国家看是改革开放后人们的生活逐渐好转了一些，国家也陆续取销了对粮食以及肉、蛋、蔬菜等副食类的计划统销政策，独生子女家庭中孩子爱吃鸡蛋也就很容易开始得到了满足。孩子爱吃煮鸡蛋，那个时候国家在饮食科普的普及方面也才刚起步，再加上我们整天忙于工作，也就没考虑到孩子吃鸡蛋多了会不会不好？更想不到人吃鸡蛋还会中毒啊！有一天，孩子早餐吃了三个煮鸡蛋喝了半小碗粥就去下楼找小朋友玩去了，快中午了才回家，之后他又把剩下的那两颗鸡蛋给吃了，午休了一会儿楼下的小伙伴儿又来我家找孩子到院子里玩儿了一下午。也许是孩子贪玩儿没顾得上喝水，结果到了晚饭的时候孩子就不想吃饭，出气儿也有一种积食后口气中的味道，偶尔放的屁真是臭得实在难闻。孩子自己感觉身上无力，我们做家长时间也不长，以为是孩子和小伙伴们玩儿里将近一天，也许是觉得累了，谁知他躺在床上半个小时后还是不想起了。孩子的妈妈在吃过饭以后摸了摸孩子的头，感觉孩子可能是有些发烧了，就想叫他起来试一试体温，这时候孩子又表现出恶心想吐。我们担心孩子夜里会严重就带着他去了医院看医生。医生在给孩子腋下放置了体温计之后，轻轻拍了拍孩子的肚皮，有问了问孩子平时的饮食情况之后，告诉家长：孩子的症状消化不良，与孩子吃鸡蛋多所造成的“鸡蛋中毒”是有有直接关系的。我还是第一次听医生这么说，再后来也就知道了人吃鸡蛋过多也是会中毒的。
多吃鸡蛋，体内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产生大量的氨，一旦氨溶于血液之中，则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败，产生羟、酚、吲哚等，因而会出现“蛋白质中毒综合征”。
鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。
是不是过敏了呢
很多体虚、大病初愈的患者及产妇都会大量吃鸡蛋，以滋补身体，增强体质
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