窖鸡跟窑鸡有什么区别？

更新时间：2021-05-07 04:32:07 250次访问

        窑鸡是加工之后的鸡，用锡箔纸包裹放入热坑中闷制的，其水分不会流失，味比较浓，原鸡相对要比制作的窖鸡原大一些。而窖鸡是加工后的鸡，用酒泥包裹烘烤制成的，原汁原味皮金黄色，肥嫩酥烂。