开餐厅怎么选址呢?? - 爱问答

(爱问答)

开餐厅怎么选址呢??

如题

 1、选址谨慎细心   有句话叫细节决定成败,这句话无论是用在那一方面都适用,新手创业者本身就没有什么经验,因此在餐厅选址的时候就更加应该谨慎细心,毕竟个体户经营不是那些大企业,有着一个完善的店铺选址团队,他们有着丰富的经营很清楚那些因素会导致店铺的经营失败,可以对各项数据进行分析,从而看出该地是否适合选址。   这些都是新手创业者所没有的东西,而且最重要的是个体户经营不是大企业,一但餐厅选址出错,那么所造成的后果,不是所有创业者都能够承担的,因此千万不要觉得店铺选址麻烦,更不要凭着感觉选址,这个是新手经常会犯的错误,如果想要创业成功,那么新手餐厅选址就一定要谨慎细心。   2、不要太关注租金   正所谓便宜没好货,这句话放在餐厅选址上同样适用,要知道租金高的店铺都是在那些繁华的地段,例如购物中心、商业街、商城、美食街等地段,而租金低的店铺其地理位置一般都不会好到哪里去,因此位置也比较偏,并不适合作为餐厅的选址,   地理位置好租金便宜的店铺可是很难找的,如果硬是追求这种店铺,无疑是在拖延自己的开业时间,有些新手在餐厅选址的时候专门找那些租金低的,认为日后的经营可以弥补位置带来的影响,但租金低的店铺,人流量没有多少,这就代表店铺的盈利不行,而偏僻的地段没有多少消费者会愿意过来。

当然首选是人流量高的地方呀。

地理位置、环境、客流量、消费档次、生活习惯、饮食习惯等等这些都要考虑,综合评估然后决定选址

从你的问题上看,我觉得你应该先考虑你开餐厅是以外卖为主还是以堂食为主,其次在考虑位置,如果是外卖为主的话,在选址上就可以放宽一些,选择地理位置不是很好的,影响也不是很大,如果你要考虑到堂食的生意,你就再考虑你开餐厅主要是给谁吃的,这是很重要的,因为这影响你的产品售价,如果你是卖给农民工的(这里没有看不起农民工的意思),那么他们干的是力气活,可能就会比较累,需要饭量大一些,价格也稍微实惠一些,如果是销售的对象是学生的话,就要考虑尽可能的离学校近一点,因为现在学生比较懒,不太愿意多走,然后就是餐厅的环境搞的比较吸引人,其他的就不说的,比较多,一下子也说不完,因为要下班了,回去过中秋了。

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