为什么近期10月份的蔬菜价格上涨？

更新时间：2021-10-31 00:24:24 74次访问

目前正处于“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降温快、雨水多，主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量减少，造成菜价明显上涨。受9月中下旬以来北方蔬菜产区连续降雨影响，蔬菜生产力尚未恢复，一些地方的蔬菜因为被雨水浸泡出现烂根、烂心损伤，产量明显下降。

以北京市场的菠菜为例，受连续降雨影响，山东聊城露地生产的菠菜被浸泡，没法及时安排农户补种，只能靠后续大棚生产来保障供应，但是大棚生产的菠菜还需要一段时间才能上市。目前，只有辽宁等地少量大棚菠菜可以上市，供应大幅减少，导致菜价高涨。 此外，今年以来，种子、化肥、农药等价格上涨，拉高蔬菜种植成本；油价持续上行，9月份，汽油和柴油价格分别上涨23．4％、25．7％，带动运输费用增加等，也助推菜价上涨。

造成本轮蔬菜上涨的主要原因是前期连续降雨，多个产地蔬菜受灾严重，可以说影响了整个一茬蔬菜的供应。

灾害性天气，和运输不畅的影响吧。

价值规律，求大于供，可能近期某些气候变化造成的。疫情影响，因现在各项生产正在恢复正常，可能供求的某些结构需调整。若世界方面都恢复正常了，可能价格波动就不会太大了。