为什么鸡蛋和鸭蛋能成为人类常吃的食物，而别的动物的蛋却不可以!
主要原因是鸡鸭经过人类驯化以后，能满足人类的需要，其他动物的蛋满足不了需要。一个是满足数量的需要，一个是满足营养的需要。
例如，产蛋鸡从幼畜到产蛋约120天，产蛋期能达到500天。大规模饲养以后就可以保障人类吃蛋的需要。鸭子的情况类似。
其他的家禽就达不到这种要求，特别是数量的要求。比如，人们常见的鹅，要饲养1~1.5年才能生蛋，而且产蛋的数量也就是一年能产几十~百十个左右，仅仅能满足繁衍的需求。所以，人们很少吃鹅蛋，基本都是留着繁衍。
供参考。
人工饲养的食用禽类主要是鸡鸭鹅，
主要食用蛋类也就成鸡蛋鸭蛋鹅蛋。
市场还有鹌鹑蛋供应
鸡吃的饲料比较少,可以常年饲养,容易饲养和控制成本。
鸡蛋别的动物的蛋在本质上就是有区别的，在味道上也不一样，例如新鲜的鸭蛋味道会比鸡蛋的味道更腥一些，炒出来的鸭蛋味道也会很腥。
也许是不好吃。。。
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