我想知道这样做蛋糕？

关键字：蛋糕 更新时间：2022-05-07 01:02:43 82次访问

电饭锅做蛋糕 材料: 主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子 做法: 1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦 2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好 3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈） 4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好 5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅 6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了 （锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深） 小诀窍: 整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！ 自制蛋糕 材料: 雀巢淡奶油250ml，雀巢3合1咖啡4包，盐 少许，黄油 1块，砂糖少许，消化饼6块，海棉蛋糕1块 做法: 找个干净的容器，把淡奶油和少许盐放入，搅打到半凝固状态。 在常温的状态下，搅打黄油和细砂糖，打至幼滑细腻，把（1）加入。 海绵蛋糕根据需要，裁切需要的大小。 把消化饼放到保鲜袋中，用手扎好口，取硬物，压碎（不用完全粉碎），然后把饼干碎放到一碗中，加入3汤匙（2），搅拌均匀，待用。 在（2）中，慢慢加入雀巢3合1咖啡粉，搅拌均匀。 取一个较浅的白磁盘，把（4）铺底，压实，放一层（5），抹平，放上海绵蛋糕．再放一层（5），整理形状。 放到冰箱，冷藏3小时。

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