什么是食用调和油比例一致性

更新时间：2022-05-12 07:34:50 77次访问

食用调和油比例一致性的设置是按照食用调和油商品所标识的比例，规范实验室样品的制备，按照GB5009.168《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》中归一化法检验。经核算，符合GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》中食用原料油比例标识的真实性。比例一致性是指产品测定的脂肪酸组成与按产品标识的单品种食用植物油配方比例计算获得的理论（或制备的实验室样品测定）的脂肪酸组成结果相一致的程度。