紫苏叶是什么？
紫苏叶是唇形目唇形科塔花族紫苏属植物紫苏的叶子，又被叫做苏叶。它主要有两个作用，一个是食用，一个是药用。它可以作为一种食材，用于烹饪菜肴，也可以作为生产某些药物的原料。它原产于我国，在我国南方的省份分布范围很广泛，在缅甸、朝鲜、日本等其它国家也有分布.
紫苏的栽培方式
1.温度
在22-28℃之间,是最适宜的。它的耐寒性不是很好。如果是在苗期,能忍受大约1-2℃的低温。不过,最好还是不要低于5℃。
2.施肥
为紫苏施肥,主要用的种类是氮肥。一般来说,如果是盆栽,可在它成长阶段的时候每个月施一次。如果是地栽,从植株长到三十厘米的时候开始施肥,使用的也主要是沃叶水溶肥。
3.浇水
紫苏对水分的需求量并不是太多,不过,在成长期也需及时补充水分。另外,它是非常怕涝的。为了保证它的安全,最好不要长时间积水。有雨水淋到它时,也应及时排出。
4光照
最好提供散光照射。一般来说,春季和秋季是不用遮荫的。夏天需适当遮荫。如果时盆栽,则可放在阴凉些的地方。
紫苏叶实际上就是紫苏的嫩叶，开药的时候干燥的紫苏叶其实就叫苏叶。很多人可以把新鲜的紫苏当菜吃，如包饭、包菜，其实是一种食物。紫苏叶是辛温的，有散寒解表、宽中理气的作用，用于风寒感冒、头疼、咳嗽、胸腹胀满，这都是紫苏叶的功用。另外，紫苏叶可以解鱼虾的毒、鱼蟹的毒，煮螃蟹的时候放上一些紫苏叶可以解毒，起到了温中的作用。
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