你对预制菜的看法如何？

更新时间：2022-08-09 00:03:40 236次访问

预制菜的定义：

“预制菜”是一种针对宴席菜、酒店、饭店特色菜在制菜过程中繁杂的特点；用现代标准化通过中央厨房集中生产、科学包装、采用急速冷冻技术保存，以及时保障菜品的新鲜度和原味。预制菜省去了食材采购的烦恼。简化了制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。

个人对预制菜的看法：方便，省略了繁多的烹饪制作的步骤。为店铺减少成本，提高效率。 但是对于人们来说不能经常吃。毕竟预制菜一般已经不怎么新鲜了、没有什么营养了。