夏威夷果能炒着吃吗？
像栗子一样炒着吃，会不会好吃点？皮比较厚，会不会炒不熟？有炒过的没？
可以的。
澳洲坚果（拉丁学名：macadamia ternifolia F. Muell.）别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。
但推荐和西芹一起炒。
夏威夷果富含具有调节血脂和血糖功能的单不饱和脂肪酸，而芹菜具有降血压作用，一道十分健康的清爽小炒，适合需要注意血脂、血糖、心血管等问题的朋友经常食用。开洋又叫金钩、虾米或海米。
夏威夷果炒西芹的做法
1.开洋先用温水浸泡10分钟后清洗备用。
2.胡萝卜切片后在淡盐开水中焯水至8成熟。
3.西芹清洗后切小段，在加少许油的淡盐开水中焯水，可以保证其色泽鲜亮。
4.锅中倒油，先下开洋煸炒，再倒入胡萝卜片翻炒数下。
5.再倒入西芹快速翻炒几下，加盐调味。
6.关火后，倒入夏威夷果，翻炒均匀后即可盛盘
7.西芹胡萝卜爽脆、鲜嫩，色泽清新亮丽，开洋质Q鲜美，越嚼越香，而夏威夷果香酥滑嫩，口感丰满。
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