肠粉酱汁全部做法。哪位好心人有祥细的视频能介绍下不,网上的都不全。拜托啦!
肠粉酱油:(事先用香菇泡水)
准备大葱及洋葱,切好。
锅内倒入三大勺油,油温三成热,倒入两种葱,小火炸制。炸出香味后,将油倒出,葱扔掉。(要小火多炸一会,炸至葱都焦掉)
锅内倒入泡好的香菇水,小火熬制,出香味后,加入少许盐,味精,糖,炸好的葱油,加生抽少许调色,熬开后即成!可以浇肠粉,也可以拌面条。
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