鸡蛋仔做法 - 爱问答

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鸡蛋仔做法

原料:

面粉120克、粟粉30克、发粉1平茶匙、鸡蛋2只、砂糖120克、淡奶60克、清水120克。

做法:

1、鸡蛋仔模具;



2、鸡蛋加糖搅溶;



3、加入面粉、粟粉、发粉搅匀;


4、加入淡奶和水搅拌均匀后静置30分钟;



5、将鸡蛋仔机模型底面两面烧热,扫油后注入粉浆;



6、盖上盖,将模夹紧,反转,再置炉上,用中火底 面各烧1-2分钟至鸡蛋仔离模及熟透。

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