钵钵鸡片红油制作方法 - 爱问答

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钵钵鸡片红油制作方法

最简单的红油熬制方法是直接用热油冲辣椒粉,复杂的可以多加些原料,例如豆瓣酱,湖南剁辣椒,姜,蒜,香叶,白豆蔻,草果等等,还有一举两用的熬红油法,既能用红油,下面的料还能用作辣椒酱

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