东莞松糕的来历

更新时间：2018-03-28 08:23:51 375次访问

松糕是东莞特有的粉果，在东莞，不少市民逢年过节都会做上几块松糕，用来拜神或是走亲访友时作为礼物。  松糕的原材料主要是将糯粉跟粘粉，先将七成糯粉、三成粘粉拌匀，加少许白糖用粉筛筛进松糕格中，然后逐块放入白糖、花生仁碎、芝麻等馅料，再筛粉至满格边，用尺拨平。在东莞一直都有“年廿五，炊松糕”这种讲法，意为祈求来年“步步高升”。

松糕松软香甜，趁热吃口感最好，是一款历史久远的东莞传统民间小吃，东莞人除了清明、重阳做松糕用来祭祖之外，办喜事也喜欢做松糕送给亲朋好友，传递幸福。松糕是每逢节庆喜事送人的必备礼品，寓意步步高升。