请问紫菜汤怎么是红色?
你好！紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。 紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,食用和药用价值都很高,故有"长寿菜"的美称。 紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、... 因为它是红藻类,含碘较多，浸泡后，碘融于水中，与水中的矿物质发生化学反映，所以成为红色。红的浓度越高，颜色越深，俗话说,红的发紫,所以泡水后,水变红。
希望能帮到你！
只要是正品（劣质品除外）紫菜做的汤都是淡红色的，能吃，汤里的红色，主要是紫菜里的花青素溶于水的缘故，不伤身体，相反紫菜的营养丰富。
红色还有不太正常的，建议不买
紫菜做的汤都是淡红色的，汤里的红色，主要是紫菜里的花青素溶于水的缘故，不伤身体，相反紫菜的营养丰富。
紫菜要去大超市买 红色不太正常
是因为紫菜里面有藻红素的缘故吧，颜色不是太红就好，正常的
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