假设你是某酒店的宴会部经理，酒店将在年末为了答谢老客户，保持和提高市场占有率，举办一场20桌的中型
宴会。酒店拟于12月20日邀请酒店老客户和VIP客人到酒店赴宴，你作为宴会部负责人，应如何布置、安排整个宴会？（中餐类型的，越详细越好）
首先要决定请那些老客户？1、取决于对市场影响最大的前一百多名客户！2、定时间发请帖！别忘了最好是两个人！3、准备热情洋溢的祝酒词！4、最好是请客户代表讲两句！5、最后是准备抽奖礼品！组织一、二、三、等奖抽奖活动！
需要根据场地安排客人与服务人员还有菜单与娱乐项目还要请个能说会道的主持人等等.....
宴会场外、场内，音响、祝酒词等都要准备好。
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