更新时间：2018-04-21 20:07:51 99次访问
这不是说说就可以学会的，中国菜烹制的关键很多在火候和手感上，这是需要经过长期经验积累的。
火候 芡汁放入的时间及放入芡汁的多少
这种火候的掌握只有靠长久累月的摸索才能做到
经验特别重要，火候更重要。
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