凉拌紫罗卜

更新时间：2018-05-08 23:46:25 135次访问

小紫罗卜凉拌菜時可以加醋吗?

要加醋的。

用料

• 水萝卜 1个
• 白芝麻 适量
• 寿司醋 3大匙
• 酱油 2茶匙
• 白糖 1茶匙
• 食盐 1.5茶匙

做法

1、紫萝卜连皮洗干净，切小细条
2、放入1.5茶匙的盐拌匀，腌制30分钟
3、挤干水分
4、放入寿司醋，凉拌汁和糖拌匀，包上保鲜膜，放冰箱腌2个小时
5、吃的时候撒上白芝麻即可

当然的啦啦

依个人口味，加醋是可以的，更好吃点。

可以，加点醋特别香

凉拌紫萝卜（萝卜最好提前冷藏，口感更清爽）：萝卜丝+白醋+白糖+一丢丢精盐，拌匀开吃。

凉拌紫萝卜不仅要加醋，还要加糖、生抽、盐、胡椒粉、味精等。

凉拌紫萝卜，可以加醋的，加了醋之后这道菜会很开胃的。

一般的凉菜都离不了醋。

可以。

盐半勺；

白糖/白砂糖/冰糖粉2勺；

米醋2勺；

鲜味酱油半勺；

• 1将萝卜在清水中仔细地洗干净，去掉泥沙，用手拔掉萝卜根处的须子。如果萝卜之前已经切开过，则用刀将切口处的部分薄薄地切掉一层。
• 2横向将萝卜一切两半，用其中一半就够了。用刀纵向将萝卜切成1-2毫米宽的薄片，将萝卜片改刀切成细丝，盛在一个大的容器里。
• 3用勺子在萝卜表面撒入半勺的盐，充分地搅拌均匀，静置15分钟。
• 4等待的时间里开始准备糖醋汁。在一个小碗里盛入2勺的米醋，继续加入冰糖粉，白糖、白砂糖都可以。将糖和醋搅拌均匀，直到碗底没有糖的颗粒。
• 5萝卜丝静置15分钟后，将容器里渗出来的水分倒掉。加入调好的汁。用筷子轻轻地搅拌均匀，再加半勺的提鲜酱油，搅拌几下即可。
• 6将凉拌好的萝卜丝盛在小的容器里，放在冰箱里冷藏5分钟后食用更佳。

可以加醋，糖，拌，也可以盐，醋，老抽拌，味道不一样，一甜一咸，各有特色。