麻花仔鸡怎么弄好吃？
食材
主料仔肉500g 辅料麻花适量土豆适量老抽0适量生抽0适量葱0适量姜0适量蒜0适量干红辣椒0适量青椒0适量小米椒0适量花椒0适量八角0香叶0适量醋0适量蚝油0适量
步骤
麻花辣子鸡的做法步骤11.把鸡肉剁小块泡水去血污备用，土豆切片，麻花掰开备用，青红椒切丝，葱姜切片，把锅放油放入花椒八角炒香，放入鸡肉大火炒干水分，加入老抽生抽，放土豆片，翻炒片刻倒入少许醋以防粘锅，最后放入麻花
主料
鸡腿2个
辅料
面粉
1小把尖椒
1个
调料
食盐
4克酱油
1小勺姜
少许蒜
少许干辣椒
1个白酒
1小勺辣椒粉
少许白糖
1勺麻花
4个花椒粉
少许
麻花辣子鸡的做法
1.鸡腿切成小块，加入腌渍料腌渍2个小时。(腌的时候用手抓一下，更易入味)
2.盘子里铺上面粉，鸡块一个个粘上薄薄一层面粉
3.放入油锅炸至金黄。捞出略放凉，复炸二次，使鸡肉表面更酥脆
4.锅底留少许油，放入干辣椒、青椒、姜丝炒香
5.依次放入炸好的鸡块、辣椒酥、麻花，一同快炒
6.撒入糖、盐拌匀，起锅装盘
个人建议辣炒
可炒可炸。主要是佐料。也可焼烤。
用辣椒炒的吃你叫啊好吃
下一篇：臊子烧蹄筋的特点？
上一篇：新出网红的小吃好吃吗？
热门标签：