泰国空心米粉是怎样制作的
泰式米粉的做法
米粉先用温水泡开备用。
炒熟的花生米去除红皮，打碎，注意不要完全打成粉末。
指天椒切小片、蒜苗斜着切小片。
芹菜切小粒，葱切小粒（芹菜选细的买）。
高汤可以自己煮，也可以放一盒浓汤宝提味，味道以清淡为主即可。
鱼蛋或者肉丸在烧滚的高汤里煮熟捞出，放在盘子里备用。
这时可以在高汤里加入鱼露，以自己的口味适量加入。
把米粉放在高汤里煮至8分熟捞出沥水放入碗内。
把绿豆芽，辣椒，蒜苗，芹菜，葱，鱼丸，花生碎适量加入碗内。
这时可以把高汤盛入米粉碗内。
最后把柠檬挤汁加入，再放入适量的油葱头，罗勒叶摘几片摆碗上桌。
你可以参考一下
下一篇：美食街国梁烧鸡多少钱一只
上一篇：干锅凤爪里面可以加些什么蔬菜呀？
热门标签：