什么人不适合做厨师？
哪些人不适合做厨师
1. 女人
一般饭店的厨师不是我们想象的在家做菜那么简单，因为饭店每天的客流量都是很大的，所以每天的工作任务量也是很大的，然后饭店的炒菜的锅也很沉，所以厨师也是一个体力活，对于女人来说一天下来可能身体上会吃不消，对于瘦小的女人力道没有那么大的，根本是承受不来的，所以对于女人来说想要选择厨师一定要慎重考虑，结合自己的实际情况去考虑。
2. 平时不注重卫生的人
厨师是一个对卫生要求很高的工作，因为大家都知道病从口入，所以对于厨师来说不讲究卫生的后果是很可怕的，对于哪些不拘小节不讲究卫生的人是不适合做厨师的，可能大家现在说外边的饭店不干净，都是因为有一些不讲究卫生的厨师造成的，作为一名厨师，首先要具备健康资格证书，在平时做菜的时候要使用健康的食材，然后在处理的食材的时候也要注重卫生，不要连菜都不洗就下锅。
学厨师要具备哪些条件
1. 良好的记忆力
一个厨师，尤其是刚入行的厨师，还是需要相当的记忆力的，认菜名，认材料，认流程，中华烹饪文化博大精深，没有一定的脑容量是学不来的。
2. 强壮的身体
厨师好比行军打仗，身体素质是硬条件。试想，厨师一站几小时，双手还得抡大勺，在高温、高压的条件下，保证出菜的速度和质量，没有强壮的身体支撑，怎么完成？
3. 灵活的手脚
烹饪可是细活，从切配、调料到掂勺、收锅，哪一项都需要思维与动作的协调，“差之毫厘谬以千里”，一旦手脚笨拙，菜品就会大打折扣了。
4. 高于常人的厨商
什么是厨商？厨商就是从厨人员在烹饪行业上应对各方面事情的能力，包括处事的情商、智商，以及适应环境、承受压力的能力。厨商高的人，在厨房左右逢源，厨商低的人，在厨房苟且残喘。
学厨师要具备什么能力
精通多种风味菜肴的烹饪知识以及食品加工全过程中的关键技术。能够有针对性、及时灵活地调整经营菜肴品种，具备发展和改善菜式的能力。
1、一名合格的厨师，不仅应当具备健康的身体、扎实的技术，还应当具有良好的综合素质。它包括一个人的才华、知识、观念、行为、能力、礼节、礼貌、衣容、仪表等
2、厨师是技术人员，其中有刀工、配菜、火候、原料、涨发等多项专业基本技能，如果基本功不扎实，就无法将原料用科学的方法进行加工、改刀、配菜、烹调。也可以说没有扎实的基本功就不可能烹制出色、香、味、形俱佳的菜点。
3、作为现代厨师不仅要从师傅那里学到技术，还要多学文化知识。只有这样，才能懂得与烹饪有关的原料学、营养学、烹饪化学、烹饪美学等等。只有这样不断学习新的知识，才能不断提高自身的文化素质和竞争力。
4、未来的餐饮业，竞争会更加激烈，厨师之间的竞争，也不可避免的要加剧。更多的用人单位在选择厨师方面已不仅仅局限在技术方面，而是从理论知识、综合素质和一眼看不见的人格方面考虑。对厨师来说，人格就是厨德。德是才之师，是成就事业的基础。
第一，没有谁天生适合不适合做厨师，只要你喜欢并且为之努力，就一定能学好的。
第二，如果你有一些传染类的疾病也不适合做厨师，因为你做的菜是给很多人吃的，这样就要确保你的身体是健康的，才能使客人更加卫生的用餐。
健康不达标，味觉较差，脾气暴躁..........
首先身体健康不达标的肯定不能做厨师
不适合做厨师的：不喜爱这一行业、缺乏耐心、粗心大意、性子急躁
首先要喜欢这个职业，否则做不好，再就是也是最重要的，身体健康，没有病。
客观讲做厨师没有太多的限制，但有以下败类情况的人显然是不适合的。一是身体患传染性疾病还示完全康复的人，因为厨师事关顾客健康，也是顾客就餐首先要考虑。这也是法律规定的必须遵从。厨师等健康证须在作业现场张贴。二是因身体原因不适应做厨师的人。如味觉不正常、有视力障碍、肢体不健全等。因为身体条件是从业的基本要求之一，只有你的身体条件允许，你才可能从事这一职业。三是没有做厨师兴趣、爱好的人。因为兴趣爱好是一个人持久热爱一项工作的动力，没有这个动力，你既不可能学好，更不可能干好。四是怕苦怕累的人也不适合做厨师。因为这项工作也是比较辛苦劳累的，既要起早贪黑，又要在炎炎夏日从事高温工作，还要持续学习、改进技艺。如果没有顽强奋斗的精神也是胜任不了的。四是文化程度过低的人，如小学文化也不适宜做厨师。毕竞社会发展、进步很快，人们已经从温饱要求转进到讲营养、重品味上来了。没有一定文化程度和休养的人是无法较好满足顾客持续增涨的美好生活需要的。
没有下过农村生活的人做不出好饭
有残疾，传染性疾病，呼吸道疾病，晕血的不适合做厨师
身体状况不好，不健康
胡子拉碴的外表+抠鼻子+喜欢抠脚丫的+腋臭
卫生体检不合格的人。