有哪些比较实用的炖煮燕窝方法?
燕窝的好处很多人随口都能说上几种,但是对于燕窝的食用方法,很多人却存在不少错误的认识,燕窝到底有几种食用方法呢?在此为大家整理了一下。
食用法
燕窝常与百合、冰糖等配合使用。最简单的蒸制方法为清炖加冰糖,即每人每次取5~8g用适量的清水浸发,再用文火炖,然后加少量冰糖调味即可,有养阴润肺、益气补中的功效。下列药膳也可参考采用:
燕窝梨糖饮
配料:秋白梨1个,燕窝3克,冰糖适量。
做法:梨子去心,入燕窝,先用开水泡,再入冰糖,蒸熟,每日早晨服下,勿间断。
主治:老年痰喘。(摘自《文堂集验方》)
燕窝西洋参饮
配料:燕窝3克、西洋参3克。
做法:燕窝温水泡发、择去毛,与西洋参一起加滚开水,放入炖盅内加盖,隔水炖3小时。
主治:阴虚有热、干咳咯血、潮热盗汗等。(摘自《强身食制》)
药用法
内服:煎汤或蒸服,5-10g。先将燕窝用温水浸泡松软后,用镊子挑去燕毛,捞出用清水洗干净,撕成细条备用。
不是只要隔水炖就行了么?还是你说的是做法?做法的话可以去只哥燕窝官网看看,这家是一家专做孕妇燕窝的品牌,我燕窝都是这家买的,这家还有各种孕妇燕窝食谱,还有小孩的,你可以去官网看看。
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