生鸡蛋放入白醋中两天之后取出,煮熟后会有什么品尝是什么味道
鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,会和醋酸反应,放两天鸡蛋壳可能溶解了,但是细胞膜还留着,煮熟后可能带有一点酸味,也可能没有,因为醋酸能使蛋白变性从而杀死鸡蛋卵细胞,细胞膜失去选择透过的功能,醋酸分子可能进入细胞内从而带酸味。考虑到白醋浓度不高,腐蚀鸡蛋壳可能消耗完醋酸,因此也有可能没有酸味
会有酸味,你可以试一下
烤焦的味道咯!
肯定是不能吃了。
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鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,会和醋酸反应,放两天鸡蛋壳可能溶解了,但是细胞膜还留着,煮熟后可能带有一点酸味,也可能没有,因为醋酸能使蛋白变性从而杀死鸡蛋卵细胞,细胞膜失去选择透过的功能,醋酸分子可能进入细胞内从而带酸味。考虑到白醋浓度不高,腐蚀鸡蛋壳可能消耗完醋酸,因此也有可能没有酸味
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