炒菜用的锅买什么牌子的比较好?
铁锅。
用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。使用铁锅烹熟的菜肴,保存维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。铝锅炒菜虽也能保留较多的维生素C,但易溶出的铝元素对健康不利。
此外,菜炒熟时放盐比未熟时放盐可以保存更多的维生素C,还能减少蔬菜中水分的渗出,保证其口味鲜嫩。经常用铁锅炒菜,对预防缺铁性贫血有益处。什么牌子的好:我认为牌子无所谓了 你看看价钱大约150以内的就行 建议买生铁的超过 比较抗用 而且对身体健康!
这个普通一般的锅既可以了。
炒菜锅用壁厚比较厚的铁锅比较好,不锈钢的太薄,容易糊锅。如果不锈钢炒菜锅壁厚能达到或超过2毫米,也可以购买。
买贵的就对了
双立人,苏泊尔
好的当然双立人呗看你接受多少的
一般的品牌都可以哈,正规店里去买,比如苏泊尔什么的~
锅太多了,建议用中国铁锅炒菜比较好。
买个价格适中的就可以了
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