我想知道学面点的去实习酒店好还是蛋糕房好??谢谢回答
面点
建议选择专业的厨师学校来系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习
1、四星级以上的酒店是不允许师傅带徒弟进行学习的,可以带徒弟的都是四星级以下的小饭店,但是这类的饭店一般都是比较忙的,根本没时间学习
2、饭店允许带徒弟的,一般也不会给你提供材料进行练习,但是厨师不能靠纸上谈兵,光看不练是学不会的
3、专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作
应该是各有千秋。酒店比较栓人。蛋糕房比较宽松。建议去蛋糕房较好。
看你学的是中式面点还是西式烘焙了,中式的话还是去酒店比较好,西式去蛋糕房或者酒店内部的蛋糕房好。
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