卤肉料包能替代花椒葱姜调味品吗

更新时间：2018-10-15 04:28:54 108次访问

卤肉又称之为卤菜，是将初步处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。你的说法卤料包能替代花椒葱姜这种调味品，说法有误区。卤水的制作要用到香料，调味酱，香料蔬菜这3大类。香料是指中药材如花椒、八角、桂皮、白芷、良姜等；调味酱是指酱油、甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱、鱼露等；香料蔬菜是指姜、蒜、香菜等。你在超市买的卤料包，拆开之后可以单独使用的，因为里面的东西是香料。

卤肉料包不可以替代花椒 葱 姜调味品的

不可以的，出来的效果完全不一样的

个人感觉是可以的，因为卤肉料包里面已经包含了花椒 葱 姜调味品，有的料包路还添加了一些药材成分。