酿造葡萄酒的时候要不要将葡萄皮剥掉?葡萄皮应该会比较苦涩吧? - 爱问答

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酿造葡萄酒的时候要不要将葡萄皮剥掉?葡萄皮应该会比较苦涩吧?

看你要酿什么酒。红葡萄酒就是红葡萄不剥皮酿出来的。白葡萄酒就是红葡萄剥皮或者白葡萄酿出来的。

自酿葡萄酒无需去掉葡萄皮,用清水洗净,晾干。捏破后连皮带籽一起发酵即可。

不用剥,洗干净即可

你真有闲工夫,还剥皮

是原料中最好的成分,不要去掉。

红葡萄酒不用去

没见过谁剥皮的!!!!!!!!!!

红葡萄酒不用去吧,白葡萄酒就要去皮

不用吧,看亲戚家酿葡萄酒的时候都是整个丢进去

最好用玻璃容器

 

你这是要泡酒啊,可以洗洗。

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