土豆切丝泡水后,碳水化合物含量是否有变化? - 爱问答

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土豆切丝泡水后,碳水化合物含量是否有变化?

土豆切丝泡水后,碳水化合物含量是否有变化?

土豆切丝泡水后,土豆中可溶性的碳水化合物如葡萄糖等会流失,但是相对总体而言量很小,可认为基本没有变化。

 

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