酒店核心竞争力与人力资源管理
一、酒店业必须培育核心竞争力
1、核心竞争力是酒店业的发展之源。随着知识经济和全球经济一体化的到来，酒店业面临的竞争逐步升级，一个酒店要想在竞争中立于不败之地，必须要有优越于对手的竞争优势，否则就只有被淘汰出局。酒店是一个劳动密集型的服务行业，其产品主要通过酒店员工的服务性劳动得以实现。因此，怎样开发与管理人力资源，使其达到最佳配置和效用最大化，是酒店企业获得竞争优势的关键。
2、核心竞争力是酒店业发展的潜在推动力。从企业未来的发展前景看，核心竞争力具有打开多种潜在市场、拓展新的行业领域的能力。随着跨国连锁酒店进驻中国，中国本土酒店业要想拓展新的客源空间，必须具有独一无二的核心竞争力，才能在市场上独领风骚。
3、核心竞争力是酒店业的战略性资源。从战略管理的角度看，核心竞争力是酒店战略资源中形成层次最高、最持久的资源，因此是酒店战略规划的中心问题。酒店核心竞争力的形成过程实际上是酒店内部各种要素的相互融合、调配的过程，同时也酒店内部各种资源适应外部环境的过程，使酒店的人、财、物合理配置并与外界环境相适应，从而形成酒店独有的并赖以生存的竞争力。
二、人力资源是酒店业培育核心竞争力的基础。
人力资源是指能够推动整个社会发展、具有劳动能力的人口总和。从现实的应用形态来看，包括体质、智力、知识和技能四个方面。人力资源管理，就是运用先进的科学方法，对与一定物力相结合的人力进行合理的组织、调配，使人力、物力保持最佳比例，同时对人的思想、心理和行为进行恰当的诱导、控制和协调，充分发挥人的主管能动性，使人尽其才，事得其人，人事相宜，以实现组织战略目标。酒店业有其特殊性，其产品的生产与消费同步进行，因而产品的质量有赖于产品的生产者的素质，即酒店员工的技能、态度、效率等等。 酒店产品的另外一个特点是生产者和消费者的互动形成一个完美的产品即消费体验或消费经历，因此对客人的了解的深度直接影响服务的效果，丰富的知识和丰富的酒店经验是员工提供优质服务的保障。国际假日集团的开山鼻祖凯蒙.威尔逊曾经说过：“没有满意的员工，就没有满意的顾客；没有令员工满意的工作环境，就没有令顾客满意的享受环境。” 从根本上讲，酒店核心竞争力的培育过程实质上就是人力资源开发与管理的过程。一个酒店的服务质量的好坏、组织管理能力的大小，均取决于该酒店对人力资源的开发与管理的好与坏。如果酒店忽视了对人力资源的开发与管理，酒店核心竞争力的培育也将流于形式，因此，人力资源的开发与管理是酒店核心竞争力培育的基础
酒店的核心竞争力是特色加服务，HR这块我想还是以人为本，制度规范来体现吧。