红楼梦虾丸鸡皮汤在多少回
——“虾丸鸡皮汤”,出现在《红楼梦》第六十二回。
(回目:“憨湘云醉眠芍药茵 呆香菱情解石榴裙”)
说的是,“贾宝玉”生日,与众姐妹在沁芳亭吃酒行令。忽发现少了丫环“芳官”,便回至房中寻她。“芳官”说,“你们吃酒不理我,教我闷了半日”,“才刚饿了,我已告诉了柳嫂子,先给我做一碗汤盛半碗粳米饭送来”。于是贾府厨嫂“柳家的”,便送来了这道“虾丸鸡皮汤”。
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附原文:
“说着,只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。”
这问题真钻,还好我知道在第四十三回。
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