普洱生茶和熟茶的差别在哪里？
普洱生茶和熟茶的差别在哪里？
外观上： 生茶（也称青饼），茶饼中的茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。 熟茶（也称熟饼），茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。 口感、汤色： 普洱生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩中学教师散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。汤色，青黄色或金黄色，较透亮。 普洱熟茶浓稠水甜,几乎不苦涩（半生熟的除外），略带水味。汤色，栗红色或暗红色，微透亮...
普洱熟茶通过人工渥堆发酵
普洱生茶是自然发酵的普洱茶，
制作工艺上生茶没有经过渥堆发酵，熟茶是经过了渥堆发酵工艺的。饮用口感上，新的生茶有一些苦涩味并有回甘。
普洱生茶（俗称青饼）茶饼中的茶叶都以亲绿或者墨绿色为主，时间长了会转为黄红色，白色的芽头。熟茶（俗称熟饼）茶饼中茶叶颜色为黑或者红褐色，时间长了会变成暗金黄色，熟茶有浓浓的渥堆味类似于霉味，发酵轻的有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。口感方面，普洱生茶口感强力，茶气足，清香，哭而带涩，好的普洱苦中带甘，涩能生津！如果一直是苦涩的，那就证明这不是地道普洱好茶！普洱熟茶，浓稠水甜，几乎没有苦涩的味道（半身不遂的除外）有堆位，略带水味。汤色呈栗红色或暗红色，微透亮！普洱是我国的茶文化中的瑰宝，已经有1800多年历史，普洱生茶或者熟茶，关键是个人口味！希望有用！
下一篇：普洱生茶和熟茶怎么区分？
上一篇：用什么茶叶水有助于长胡子还有密度
热门标签：