木禾茶是什么茶

更新时间：2018-03-11 10:22:53 112次访问

应该是花草茶。花草茶最先流行于西方，本身并不是茶叶，一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的。准确的说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。

晋时，古人从神农架引茶种植于东白山，从此茶在东阳本土生根开花，世代繁衍，物竞天择历经千百年。唐时，茶圣陆羽曾几度莅临东白山考茶，著“婺州东阳县东白山，与荆州同”（陆羽《茶经》）。直至1982年，省育种专家深入东阳茶区考种，当地知名老茶农刘梦山指认现本土化的东阳茶，叶片酷似山上的木荷树叶，因“荷”—“禾”谐音，“禾”通“草”，正合茶之仙草、瑞草寓意，故“木禾茶”才由此得名。

浙大茶学系博士生导师刘祖生教授主编《茶树育种学》教材，其中对东阳木禾茶作了专门介绍。当今木禾茶并列杭州龙井茶、千岛湖鸠坑茶已成为浙江省三大有性系良种和浙江省三大当家品种。木禾茶，其鲜叶持嫩性强，氨基酸含量高，自然品质优异，制成【木禾龙井】等名优绿茶，“色泽鲜绿、香气馥郁、滋味鲜醇",尤其是高档茶，更具木禾茶独特茶韵，茶品至尊。

木禾茶是绿茶

木禾茶记    载陆羽《茶经》成    就浙江省三大当家品种之一特    点色泽鲜绿、香气馥郁“茶者，南方之嘉木也”、“其字，或从草、或从木、或草木并”（陆羽《茶经》）。又谓“草木中人”，以木为本、草为末，吸天地灵气，纳山川精华，受人工培植、焙制之功法，最终造化成为“仙草、瑞草”。晋时，古人从神农架引茶种植于东白山，从此茶在东阳本土生根开花，世代繁衍，物竞天择历经千百年。唐时，茶圣陆羽曾几度莅临东白山考茶，著“婺州东阳县东白山，与荆州同”（陆羽《茶经》）。直至1982年，省育种专家深入东阳茶区考种，当地知名老茶农刘梦山指认现本土化的东阳茶，叶片酷似山上的木荷树叶，因“荷”—“禾”谐音，“禾”通“草”，正合茶之仙草、瑞草寓意，故“木禾茶”才由此得名。浙大茶学系博士生导师刘祖生教授主编《茶树育种学》教材，其中对东阳木禾茶作了专门介绍。当今木禾茶并列杭州龙井茶、千岛湖鸠坑茶已成为浙江省三大有性系良种和浙江省三大当家品种。木禾茶，其鲜叶持嫩性强，氨基酸含量高，自然品质优异，制成【木禾龙井】等名优绿茶，“色泽鲜绿、香气馥郁、滋味鲜醇",尤其是高档茶，更具木禾茶独特茶韵，茶品至尊。