思考六大类茶各自最适合什么材质、什么杯形的杯子?
喝茶用什么材质的杯子最好?现在我们通常用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料.常喝的茶是乌龙茶、花茶还有绿茶。
泡乌龙茶最好用紫砂茶具泡乌龙茶,泡的时候水温一定要高,得95度以上,最好是 刚刚开的沸水。因为用热的水来泡乌龙茶的话,就可以比较快地让茶香飘出来,让茶汤 的颜色变得浓郁起来。 泡绿茶也是有讲究的。
要注意两点:
1.就是要用没有盖的玻璃杯来泡,
2.就是要注 意水温。泡绿茶的水温不能过高,大约在80度左右就可以了。这是因为绿茶大多都是在 谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶。
泡龙井碧螺春等绿茶, 用玻璃茶具、杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沉,赏心悦目别有风趣。
泡花茶的时候,最好用盖碗来泡,效果就比较好。主要是为了留住茶香。泡花茶的 水温可以比泡绿茶的水温稍高一点,大约是90~95度左右就比较好。冲好水之后,您 就可以把茶盖盖上,然后闷上两三分钟就可以喝了。
绿茶 玻璃杯 白茶 盖碗 黄茶 玻璃杯(黄芽茶) 乌龙茶 陶壶 红茶 盖碗 黑茶 盖碗, 如果要详说较复杂 因为 不同茶类 却别很大 同一类 等级差距不同 用具也很大不同 (比如白茶 白毫银针 适合玻璃杯 牡丹 适合盖碗 寿眉适合 壶类)
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