一代30g的料能做多少茶叶蛋
料的产地不同自然用法和用量都不同的,品牌的,真材实料的应该煮一斤鸡蛋不是问题。
煮茶鸡蛋,材料到处都是,自家配料更好。
鸡蛋8个,这样多一点料就足够了,茶叶可以再少一些,可以根据自己喜爱选择茶叶品种。
茶叶蛋的做法
1.准备好茶叶和香料
2.把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)
3.鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹
4.锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸
5.汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮
6.盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了
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