嘉鱼过年有什么特别的习俗吗
曾经嘉鱼人的过年记忆就是：
“杀年猪、干鱼塘、打豆腐”
酿年酒、晒腊肉
有人说，
近年来嘉鱼越来越没年味了！
可不是？
下面这些年味现在还能看到多少？
嘉鱼年味·干塘分鱼
还记得小时候，每每在快要过年前，嘉鱼农村各地都有干塘捉鱼的习俗。
一家干塘，众邻帮忙，捕鱼捉虾，你争我抢，一派丰收喜庆景象。真是怀念啊！
这种“全家总动员”的集体活动，既符合了咱们嘉鱼人“热热闹闹过年”的习惯，更增进了家人之间的默契，一番辛苦之后，“丰收”的喜悦自然为肥美的鱼儿更添了几分鲜甜。
嘉鱼年味·炕腊鱼 腊肉
家家户户从塘里分来的鱼都会被拿回家去腌制，然后挂在自家的炕上面烟熏，做成烟熏腊鱼这道过年必备的美食；
嘉鱼年味·杀年猪
进了腊月，嘉鱼乡下大部分人家都要杀猪，嘉鱼人叫“杀年猪”，也称“发财猪”。
“管它有钱没钱，先杀个肥猪好过年！ ”杀年猪，是嘉鱼人过年的“必杀技”。
杀完猪还会请亲戚朋友左邻右舍来吃一顿热热闹闹的杀猪饭，亲朋好友围坐在丰盛美食桌前分享快乐，“大块吃肉、大碗喝酒”，带来的不只是热火朝天的年味，也寓意着来年大丰收。
小时候，寒假在家没事做,过年看杀猪就成了很多嘉鱼人童年时期的生活乐趣之一。
家里的年猪杀完后都会被切成大块,再调料,然后挂在自家的炕上进行烟熏；
在嘉鱼农家冬天没有暖气都是烧柴火取暖；正是因为柴火熏制味道醇香烟雾缭绕，所以 嘉鱼腊肉味道醇香、地道，肥肉香而不腻，是当地广受欢迎的一道美食。
嘉鱼年味·打年豆腐
“二十五打豆腐，二十六办鱼肉...... ”这支要过年的童谣，让我的脑海又浮现当年嗲嗲、大嗲打年豆腐的情景。
打豆腐的程序和细节记忆中已不连贯了，做豆腐的工具叫什么名字也记不清，而厨房里缭绕的蒸汽和炊烟，弥漫的豆香和喜悦，印象却很深。
然而，打“ 年豆腐 ”的情景在嘉鱼乡下已经少见，如今的豆腐再也吃不出以前的味道。
嘉鱼年味·晒薯片
旧时一到了年底，各家就开始晒蕃薯片；用作过年时招待客人。
这可是嘉鱼人过年桌上必不可少的年味儿，薯片有晒的也有炒的！
嘉鱼年味·烫豆折
豆折，也有嘉鱼人把它叫做饼折，它本身像一张面膜样，圆形且白色，刚切开的豆折有点像河粉，又白又软，晒干后变成了灰色，而且很干燥，有点像市场上卖的红薯粉。
以前每年到了十二月份，嘉鱼乡下各个村里都在同一件事： 烫豆折、吃豆折、晒豆折；
豆折 晒干后可以保存到农忙时节炒着吃，更可以像面条一样煮着吃，相信嘉鱼人都吃过这种嘉鱼美食。
豆折如此历史悠久的传统美食，如今在农村已经难得一见集体晒豆折的场景！
嘉鱼年味·酿年酒
那个时候每逢年前，嘉鱼乡下家家户户都会酿米酒，随着时代的变迁，生活方式的改变，如今已经少见酿年酒场景，但我始终忘不了小时候家中酿米酒的时候，我偷吃酒糟，相信很多人都被骗过：“说吃了酒糟不识称。
看完上面的曾经嘉鱼人的年味，再来看看现在的年味？ 如今别说年味了，就是“过年”也是比较“冷清”了。
过年就是依照本地的传统习俗过农历新年。
每个地方过年的习俗都不同
团圆饭、放鞭炮，舞龙这些。
习俗都被淡化了
没有什么特别的啊，就是传统的习惯习俗了
就是传统的习俗了