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煎饼果子怎么传到天津来的

关于煎饼果子的传说是这样说的,相传在清朝末年的时候,在山东省境内,一个叫绰号老刀的人。他呢擅长十八般武艺样样精通,其中最擅长的就是使刀,可以说是出神入化,无人能比。老刀呢也就是当地的一个做小本生意的寻常老百姓,性格是一个很温顺的人,虽然是习武之人,但是非常讲武德,也是一个非常有耐性的人。有一天,老刀在家里面午休。突然听到门外传来吵闹的打斗声。老刀便起身走到门口,听到打斗的声音越来越大,越来越吵。老刀听不下去了,拿手抿了抿自己的眼睫毛然后便推门走了出去。就看到两个非常强壮看起来很粗鲁的男人正在捶打一个瘦弱的老人家。老刀最后实在看不过去,大声喊住那两个强壮的男人,为老人家理论,理论不过最后便起了争执打了起来,最后老刀靠自己灵活的身姿和自己武大刀的本事三下五除二就斩杀了那两个看起来强壮粗鲁的男人。最后当老刀冷静下来,思考着刚才所发生的一切,后悔了起来可是后悔已经没有用了。


最后老刀失去了自己熟悉赖以生活了多年的家园。踏上了背井离乡的逃亡生活。在老刀逃亡的路上,老刀实在饥饿难忍,低头看到了自己手中的一小袋面粉和捡来的两根“炸秦烩”,心中想着如何能够填饱自己的肚子。就在这个时候,老刀看到对面迎面走来的一个人,看那个人的面相,就知道那个人必定是一个厉害的奇人。那个人手中握着一个馒头。老刀就问他“你手中拿的是何物?”那个人答曰“包子,我用面粉和肉裹起来做的,看你那么饥饿难忍,你过来和我一起起灶将它吃了吧。”老刀这个时候静下心来,在那思考。看到他的刀在阳光的照射下,发出了刺眼的光芒。老刀心里想,他用馒头做了包子,我就不能用我的面做点别的么?


最后老刀想到了煎饼,他的大刀就是容器,它把面粉兑水,倒在大刀上很快便有了形状。又将它的炸秦烩卷在里面便大口吃了起来。回味的时候想了起来,要是有辣椒酱那就更好了吃起来一定更有滋味,老刀想着给它起个名字,想了想,就叫煎饼裹着。


这就是煎饼果子的前身,“煎饼裹着”。它起源于山东省青岛,但是呢由于老刀最后定居于在了天津卫,加上语言上的不同,就读成了“煎饼果子”。听说,到现在为止老刀还一直在叫“煎饼裹着”。


去天津卖了呗

是煎饼果子的手艺人看上天津这个大市场了,把煎饼果子这种美食传扬各地!

是煎饼果子手艺人带到天津的

一般人不知道这个问题!

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