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馒头吃了会发胖??求解答,谢谢了

馒头是一种比较受欢迎的主食,在北方地区,甚至每顿饭都有馒头的存在。不少人都担心吃馒头会让自己变胖。其实,这种担心是多余的,因为馒头不仅低卡路里,它的糖分含量也比较少,吃多的话,是不会使人变胖的。下面,就介绍馒头这种食物的制作方法以及营养价值方面的知识!


一、馒头吃多了会让人长胖吗


数据显示,每一百克的馒头约有123.6大卡的热量,相对大米的346大卡来说算是热量较低的哦,馒头既然作为北方的主食,都比南方的大米热量还要低,你还担心它吃多了会胖吗?即使是在减肥也是可以吃馒头的,因为馒头被专家评定为低卡低糖的食物,即使是吃多了也不会胖。


如果你还是不放心的话,也是可以边吃边用运动去消耗掉一些热量哦。比如,以30分钟为一单位的话,做家务就能消耗67千卡,打篮球消耗165千卡,打羽毛球消耗190千卡,游泳消耗165千卡,打网球消耗190千卡,快步走路消耗110千卡,慢走消耗90千卡。


二、馒头的制作方法


将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或饧发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定)。


取出发酵好的面团加白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,南方人一般放糖,只有在北方才会出现不放白糖的况),揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。


三、馒头的营养价值


馒头虽然是一种很普通的食品,也很廉价,但是它的营养成分却不廉价,全是人体健康所需要的。


馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

白面馒头含碳水化合物较高,加之易消化,吃多了会使人发胖,杂粮馒头相对好一些

含淀粉多的

淀粉类食品,吃多了都有胖的可能,关键是控制摄入量

正常饮食就可以了不用担心

馒头多吃、不运动会胖。

吃馒头比吃米饭发胖的几率要高。但是,只要你每天摄取的热量和输出的热量相等,就不会长胖了。

淀粉应该就是脂肪

不会,零食才会发胖。

淀粉含量高啊,淀粉分解成糖,储存成脂肪

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