关键字:青岛 更新时间:2019-04-01 04:32:53 169次访问
每年的4月中旬是青岛鲅鱼上市的时候。
其实,在青岛,一年四季都能买到鲅鱼,只是多数都不是地道的青岛鲅鱼,有的是舟山群岛那边过来的,有的是冷冻的,味道一般。
只有每年的4月份洄游到距离青岛23海里左右的近海的鲅鱼才是地道的青岛鲅鱼,这个时候捕捞上来的鲅鱼被青岛人称为“当流鲅鱼”,味道最鲜嫩,可惜的是捕捞量有限,因为到5月份就封海禁渔了。
差不多从清明开始就有了
青岛鲅鱼一般在4月末或5月初
4月底5月初,鲅鱼上市
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