关键字：鸡蛋 更新时间：2019-04-03 05:42:00 291次访问
鸡蛋膜(俗称凤凰衣)是指蛋壳与蛋白间的纤维状薄膜，大约厚70um，为双层结构，在鸡蛋大端两层膜分开形成气室。它的作用是防止鸡蛋内水分蒸发，但是允许空气自由进入。
这是保护膜
应该是保鲜膜，自我保护的一种措施
关键是起到保护的作用 就跟树皮一样的理解
是一层保护膜，谢谢！
那是细胞膜。
就像人的皮肤有表皮、真皮在保护我们的肌体一样，鸡蛋的构造也是生物进化的必然，不然它就无法生存。
那是鸡蛋的一种保护设施。
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