酿多宝怎么做

更新时间：2019-04-07 20:59:52 123次访问

酿多宝

用料  

猪瘦肉（夹心瘦肉）600克

苦瓜两条

茄子一条

油豆腐大约二十个

丝瓜一个

酱油一匙

胡椒粉适量

鸡蛋一个

玉米淀粉三到五匙

油适量

紫苏适量

盐按个人口味

香菇十五到二十朵

煎酿多宝的做法  

1、事先将香菇用温水泡发剁碎，瘦肉剁或绞肉机绞碎，将剁碎的紫苏和盐油酱、鸡蛋各种调味料顺时针均匀拌好！拌好时有粘稠感；各种食材洗干净，苦瓜和丝瓜切圏块，不要过长，茄瓜侧斜切两刀，中间开口，不要切断。

2、馅腌大概十分钟后就可开始酿了，馅不能过多或过少，豆腐中间挖小洞将馅塞进去。

3、酿好后用不粘锅用油煎至两边少许金黄，放酱油和小许水加盖焖熟。