土豆烧肉流程工艺
- 土豆烧肉一直是我特别钟爱的一道菜。喜欢土豆那种吃了让人回味的感觉，加上五花肉的香味，着实是让人向往的一道美味。
准备食材，土豆一个切块（事先放到电饭煲蒸熟），姜片，蒜头，猪肉
锅中放油，将肥肉先炸干。
肥肉变黄色分别放人瘦肉、姜片、蒜头、盐巴
炒至瘦肉与肥肉颜色差不多就放入土豆
均匀翻炒，放入味精。酱油炒匀
调味后即可装盘盛出。
大众 做法上面的都说了，如果要求色香味俱全，可能你需要请教一些老厨师咯
肉水煮-炒白-加入土豆-放入调料-加水-焖
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