关键字:工艺 更新时间:2018-03-11 15:51:20 136次访问
答:据记载,福建海水制盐的历史可追溯到秦始皇时代,到唐代福建沿海海盐制作具有了一定的规模,到宋金时代福建海盐的制作方法已有根本性改变,独创日晒法制作海盐沿用至今,泉州山腰盐场被誉为中国海盐文化之乡。福建的日晒法制盐因“全凭日色晒曝成盐,色与净砂无异”达到外观洁白、质地细腻而备受海内外推崇。
1915年的巴拿马世博会上,福建海盐以品质优异获得金质奖。
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