最适合用来涮火锅的肉是羊肉还是牛肉？
当然是羊肉，因牛肉在高温且含盐的火锅中，倾刻间就会变硬得令你咬不动，所以牛肉不宜用来涮火锅。
牛羊肉都可以，但是羊肉更嫩一点。
牛羊肉都可以用来涮火锅，主要是要选择合适的肉质
羊肉比牛肉更适合涮火锅。因为养羊一年多就可以出售，而养牛要三年才能出售，所以羊肉比较嫩，更适合涮火锅。
还是推荐羊肉比较好
应该是羊肉，最早就是涮羊肉，其它肉都是后来演变的
是羊肉，因为羊肉相较于牛肉鲜嫩易熟。
对吃货来讲，zha火锅应该是首先羊肉或猪五花肉。
应该是羊肉，牛肉适合烧烤。
当然是羊肉，纤维组织不粗，容易熟，脂肪含量高，最适合火锅
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